Objectifs de la formation
L’objectif de la formation en Licence Professionnelle en Qualité et Sécurité Sanitaire des Aliments est à former des responsables capables de permettre à la structure employeur ou à leurs entreprises de :
Réduire les sources de risques sanitaires ;
Réduire le taux de non-conformité ;
Améliorer la satisfaction du client.
Condition d'admission
Accès en 1ère année
L’admission dans le cycle conduisant à la Licence Professionnelle Qualité et Sécurité Sanitaire des Aliments est réservée au candidat titulaire de : Baccalauréat (séries C, D, E) ou de tout autre diplôme jugé équivalent
Accès en 2ème année
Sont autorisés à s’inscrire en deuxième année les étudiants qui ont validé la première année ; c’est-à-dire ayant passé avec succès les examens du 1er et 2ème semestre.
Accès en 3ème année
Sont autorisés à s’inscrire en troisième année (L3), les étudiants qui ont validé les S1, S2, S3 et S4 ou ayant l’admissibilité du BTS/DTS.
Composition du dossier d'admission
Le dossier d’inscription dans l’institut comporte :
une demande manuscrite adressée à Monsieur le directeur général ;
une copie du diplôme du baccalauréat ou équivalent ;
copie des bulletins des années antérieures pour l’accès en 2ème ou en 3ème année ;
un extrait d’acte de naissance ;
deux photographies récentes de même tirage ;
une fiche d’inscription dûment remplie.
Débouchés
Contrôle de la qualité et normalisation
Assurance de la qualité et certification
Contrôle des procédés : produits carnés, végétaux et céréaliers
Conservation des aliments
Traçabilité
Technique d’emballage
Mise en marché de produits
poursuite d’études vers un master professionnel dans le même domaine ou apparenté